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蒸带鱼

鲜带鱼1条(250~400克),女贞子20克。将带鱼去掉头鳃,剖去内脏,洗干净,切成小段,隔水先蒸。带鱼熟后,取上层之油与女贞子混合,加水适量再蒸,20~30分钟后取其汁服用。佐餐食用。具有补肝肾,益阴血的功效。适用于肝肾阴血亏虚之阴茎异常勃起等。

滑炒银鱼片

银耳30克,青鱼肉300克,冬笋片、青菜心、鸡蛋清、水菱粉、精盐、味精、黄酒、葱、生姜、猪油、鲜汤各适量。将青鱼洗净,切成5厘米长,1.3厘米宽的薄片,放蛋内,用蛋清、水菱粉、精盐拌和上浆。

青菜心洗净,用刀从根部剖为4片。银耳洗净,用温水浸透,去根蒂。将锅烧热,放猪油烧至五成热时,倒入鱼片,滑熟后捞出,沥去油。将葱、生姜末放油锅中稍煸,放菜心、银耳、冬笋片煸炒,再加鲜汤、精盐、黄酒、味精、鱼片,翻炒几下,用水菱粉勾芡,淋上猪油,起锅装盘。佐餐食用。具有滋补肝阴的功效。适用于阴虚阳亢而致阴茎异常勃起。

杞菊炸鸡肝

鸡肝200克,枸杞子20克,白菊花10克,鸡蛋清、咸面包渣、黄酒、精盐、熟猪油、面粉、味精、干淀粉各适量。将鸡肝洗净,切成片,加精盐、黄酒、味精搅拌入味。枸杞、菊花加水煎取浓汁,取药汁、干淀粉、面粉、鸡蛋清盛碗内调成糊,鸡肝片两面裹上一层糊,其中一面沾上一层面包渣。

炒锅置火上,下熟猪油烧至六成热时,将鸡肝逐片放油锅中炸熟透捞出。佐餐食用。具有补益肝肾,养血明目的功效。适用于阴虚阳亢所致阴茎异常勃起。

地骨爆两样

地骨皮10克,陈皮10克,神曲10克,嫩羊肉250克,羊肝250克,葱丝、豆豉、淀粉、精盐、糖、黄酒各适量。地骨皮、陈皮、神曲加适量水,煎煮40分钟,滤汁去渣。将滤汁加热浓缩成稠液。

羊肉洗净后切丝;羊肝去筋膜,洗净,切丝;用芡粉汁将羊肉丝和羊肝丝拌匀。炒锅置大火上,加素油烧热后,加入羊肉丝、羊肝丝爆炒,烹加药液和葱丝、豆豉、精盐、糖、黄酒,收汁起锅装盘。佐餐食用。具有补肝养血,滋阴退热的功效。适用于阴茎异常勃起等。

生地黄枸杞肉丝

枸杞子、青笋、猪油各100克、猪瘦肉500克,生地黄片30克,白糖、酱油、精盐、味精、麻油、黄酒各适量。将猪瘦肉洗净,切成长丝;青笋切成细丝;生地黄切成丝;枸杞子洗净待用。

炒锅加猪油烧热,再将肉丝、笋丝同时下锅,烹入黄酒,加入白糖、酱油、精盐、味精搅匀,投入枸杞子,翻炒几下,淋入麻油,炒熟即成。佐餐食用。具有滋阴补肾,明目健身的功效。适用于肝阴亏损而致阴茎异常勃起。

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